модифицированный крахмал: Крахмал, свойства которого направленно изменены в результате физической, химической, биологической или комбинированной обработки.
ГОСТ Р 51953-2002, статья 91
модифицированный крахмал: Крахмал, свойства которого направленно изменены в результате физической, химической, биологической или комбинированной обработки.
ГОСТ Р 51953-2002, статья 91
Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации. academic.ru. 2015.
модифицированный крахмал — Крахмал, свойства которого направленно изменены в результате физической, химической, биохимической или комбинированной обработки. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины продукты переработки крахмалсодержащего… … Справочник технического переводчика
Крахмал — Крахмал … Википедия
Крахмал модифицированный — Модифицированный крахмал: крахмал, свойства которого направленно изменены в результате физической, химической, биохимической или комбинированной обработки... Источник: КРАХМАЛ И КРАХМАЛОПРОДУКТЫ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 51953 2002 (утв.… … Официальная терминология
Крахмал — природный углевод, накапливаемый в клетках растений в виде крахмальных зерен и выделяемый из крахмалсодержащего сырья при его переработке;... Источник: Постановление Правительства РФ от 09.03.2010 N 132 Об обязательных требованиях в отношении… … Официальная терминология
Крахмал расщепленный — Расщепленный крахмал: модифицированный крахмал, полисахариды которого деструктированы в результате физической, химической, биохимической или комбинированной обработки... Источник: КРАХМАЛ И КРАХМАЛОПРОДУКТЫ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 51953… … Официальная терминология
крахмал-индикатор — Модифицированный картофельный крахмал, полученный обработкой крахмала кислотой, образующий при нагревании прозрачные стабильные растворы. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины продукты переработки… … Справочник технического переводчика
ацетатный крахмал — Модифицированный крахмал, полученный обработкой крахмала ледяной уксусной кислотой или ангидридом этой кислоты, или винилацетатом. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины продукты переработки крахмалсодержащего… … Справочник технического переводчика
замещенный крахмал — Модифицированный крахмал, полученный введением в молекулы полисахаридов крахмала замещающих групп в результате реакций этерификации или сополимеризации. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины продукты… … Справочник технического переводчика
карбоксиметилированный крахмал (карбоксиметилкрахмал) — Модифицированный крахмал, полученный обработкой крахмала монохлоруксусной кислотой в присутствии щелочи в заданных условиях. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины продукты переработки крахмалсодержащего сырья … Справочник технического переводчика
оксипропилированный крахмал (оксипропилкрахмал) — Модифицированный крахмал, полученный обработкой крахмала окисью пропилена в водной щелочной среде в присутствии сульфата и хлорида натрия в заданных условиях. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины продукты… … Справочник технического переводчика
